“ตลาดปลา”

พูดถึงคำว่าตลาดปลาปุ๊บ
ด้วยประสบการณ์ของคนส่วนใหญ่ มักจะคิดถึงตลาดปลาซึกิจิที่โตเกียว
หรือไม่ก็ตลาดปลาแถวมหาชัย
พอนึกถึงตลาดปลา เราก็จะได้กลิ่นคาวโชยมา เดินไปตามทางเดินก็จะแฉะๆ ชื้นๆ
เสียงพ่อค้าแม่ค้าดังจอแจในช่วงเช้าตรู่
แต่ที่ดีที่สุดก็คือจะได้กินปลาและอาหารทะเลสดๆ และราคาไม่แพง

หากภาพจำของคุณที่มีต่อตลาดปลาเป็นอย่างที่ผมบอกไปข้างต้น
รีวิวนี้จะทำให้คุณลืมภาพตลาดปลาแบบนั้นไปได้เลย

สำหรับใครที่กำลังวางแผนจะมาเที่ยวไต้หวัน (เพราะตั๋วเครื่องบินตอนนี้มักถูกมากจริงๆ)
รีวิวนี้ ผมจะพาทุกคนไปหาอาหารทะเลสดๆ อร่อยๆ และราคาไม่แพงที่ตลาดปลาไทเปกันครับ

ตลาดปลาไทเป มีชื่อเก๋ๆ ว่า “Addiction Aquatic Development” หรือย่อกันว่า “ADD”

ตลาดปลานี้ถูกสร้างขึ้นมาใหม่โดยบริษัท Mitsui Food & Beverage Enterprise group
ซึ่งตลาดปลาที่นี่ จะเป็นอาคารคล้ายโกดัง มี 2 ชั้น
ที่สำคัญคือ ติดแอร์ ดูแล้วลักษณะเหมือน supermarket ย่อมๆ มากกว่าตลาดบ้านๆ
ดังนั้นลืมคำว่าเหม็น แฉะ ชื้น สกปรก ไปได้เลย

สำหรับวิธีเดินทางมาที่ตลาดปลาแห่งนี้ ก็มาไม่ยากครับ
อันดับแรก ให้นั่ง MRT สายสีแดง มาลงที่สถานี Yuanshan ออกมาทาง Exit 1
จาก MRT Yuanshan ถ้าท่านถึกพอ จะเดินไปที่ตลาดปลาก็ได้ ระยะทางประมาณ 2 กม.
หรือถ้ามากัน 2 คนขึ้นไป ก็โบกแท็กซี่ แล้วบอกว่าไป ไถเป่ยหวี่ซื่อ (台北魚市 tái běi yú shì)
แท็กซี่จะพาไปส่งถึงตลาดปลาทันที แต่ถ้าไปคนเดียว (แบบผม) หรืออยากประหยัดงบ

นั่งรถเมล์โลดครับ!

ออกจากสถานีมาปุ๊บ ให้มองทางซ้ายมือ จะเจออาคารใหญ่ๆ แบบนี้ และมีป้ายรถเมล์อยู่ด้านหน้าครับ
ให้มองหาป้ายรถเมล์สาย R50 ตามรูปเลยครับ

จากรูป จะมีตารางเวลารถออกทางด้านมุมบนขวา
แนะนำว่าให้วางแผนให้ดี และมาถึงก่อนเวลารถบัสออกประมาณ 15 นาที
เพราะรถมักจะมาก่อนเวลา และแวะจอดแป๊บเดียวครับ

พอขึ้นรถบัสมาแล้ว ให้ลงป้ายที่ 3 : The Second Wholesale Fruit and Vegetable Market (第二果菜市場)
ใช้เวลาจากสถานี MRT Yuanshan มาถึงป้ายนี้ประมาณ 15 นาที

ลงจากรถเมล์ จะเจอถนนแบบนี้ (มีถนนยกระดับอยู่ทางด้านซ้าย) ให้เดินตรงต่อไปจนถึงแยกครับ

พอถึงทางแยกให้เดินข้ามทางม้าลาย ลอดใต้ทางยกระดับ

เดินตรงข้ามไปทางฝั่งตรงข้ามเลยครับ

ข้ามฝั่งมาแล้ว ให้มองทางซ้ายมือจะเห็น 7-11 เดินตรงมาถึงหัวมุม 7-11 แล้วเลี้ยวขวาได้เลย

พอเลี้ยวมาปุ๊บ มองทางซ้ายจะเห็นอาคารสีฟ้า มีรูปปลา ให้เดินเลี้ยวซ้ายตรงมุมรั้วของอาคารนี้

เลี้ยวซ้ายมาจะเจอแบบนี้ ให้เดินตรงไปจนถึงตึกสีเทาๆ จะเป็นสามแยก

พอถึงสามแยก เหลือบมองไปทางด้านซ้าย จะเจอที่หมายของเราละครับ

โซน outdoor ด้านหน้าจะมีต้นไม้วางประดับ (ไม่รู้ขายด้วยไหม)
กับบ่อปลาให้เดินชมเรียกน้ำย่อยเล็กน้อย ประตูทางเข้าจะอยู่ด้านนี้แหละครับ
พอเข้าไปก็จะมีบ่อ + ตะแกรงใส่น้ำยาฆ่าเชื้อ ให้เราเดินผ่านก่อนเข้าไปด้านใน
คำเตือนก็คือ ทางเข้าด้านนี้ เข้าแล้วเข้าเลย ห้ามเดินออก เพราะว่าเค้าจะคุมเข้มเรื่องความสะอาดครับ

เข้ามาด้านในแอร์เย็นฉ่ำ มีบ่อกุ้ง ปู ปลา ให้เดินชมและเลือกซื้อกันตามสะดวก
ไม่มีกลิ่นเหม็น และสะอาดสะอ้านมากครับ

ถ้าขี้เกียจไปแกะเองที่บ้าน ก็มีแบบทำสำเร็จ เหมือนที่วางขายตาม supermarket
ทั้งอาหารสด และ ซูชิ ราคาก็ไม่แพงเลยครับ แถมยังได้ปลาที่เพิ่งทำสดๆ ด้วย

นอกจากของสดแล้ว ก็มีแผนกย่าง และปรุงสำเร็จให้เลือกซื้อ น่ากินทั้งนั้นเลย

แล้วถ้าอยากกินที่นี่สดๆ เลยล่ะ…ทำไงดี
นี่แหละ คือไฮไลท์ของการมาเที่ยวตลาดปลา เพราะที่นี่ก็มีส่วนของร้านอาหาร ปรุงกันสดๆ กินกันเดี๋ยวนั้นเลย
โดยที่ชั้น 1 จะแบ่งเป็นสองโซน โซนแรกจะเป็นซูชิ (ซึ่งผมไปทานที่โซนนี้) และอีกโซนจะเป็นซีฟู้ดย่างครับ

โซนปิ้งย่าง

โซนซูชิ

และด้วยความที่ชอบกินปลาดิบมาก ผมจึงตั้งใจมาที่นี่เพื่อชิมซาชิมิสดๆ ของโซนซูชิครับ
ซึ่งโซนของร้านอาหารนั้น จะเริ่มเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถ้าใครจะมาทาน แนะนำให้มาถึงก่อนซัก 15 นาทีครับ
เพราะตอนที่ผมมาถึง เค้าจะเริ่มแจกบัตรคิวประมาณ 15-20 นาทีก่อนร้านเปิดครับ
แล้วถ้ามาหลัง 10 โมงล่ะ จะได้กินไหม
คำตอบคือได้ แต่คิวจะยาวมากกกกกกกกกกก เพราะขนาดผมมาก่อน 10 โมง ก็ปาไป 20-30 คิวแล้วครับ
(โชคดีที่ผมได้คิวที่ 6 อิอิ)

ก่อนจะพูดถึงข้อดีของการมากินซูชิและซาชิมิสดๆ ที่นี่
ผมขอพูดถึงข้อเสียก่อนแล้วกันครับ ซึ่งมีดังต่อไปนี้

1. ถ้าคิดว่าจะมานั่งกินชิวๆ สบายๆ ที่นี่ ลืมไปได้เลยครับ เพราะทุกที่เป็นที่ยืนกิน
เพราะเค้าต้องการให้เรา “รีบกิน” และ “รีบไป”
ดังนั้นถ้าจะพาพ่อแม่ปู่ย่าตายายมา ถ้าไม่อึดจริง อย่าพาแกมาทรมานเลยครับ
2. ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ  ภาษาจีนล้วนๆ
และด้วยความรู้ภาษาจีนเท่ากับ 0 จึงต้องสื่อสารภาษาอังกฤษแบบงูๆ ปลาๆ กับพนักงาน
(ซึ่งภาษาอังกฤษแย่กว่าเราอีก) , ภาษามือ และชี้เมนูที่โต๊ะข้างๆ สั่ง  เพื่อให้ได้มาซึ่งซูชิที่อยากกิน

ข้อเสียที่นึกออกมีเท่านั้น
ต่อไปมาดูข้อดีกันดีกว่า

1.  สด! สดจริงๆ พ่อครัวก็มาทำให้กินกันสดๆ ตรงหน้า
นอกจากอาหารจะเข้าปากแล้ว ยังอิ่มตาไปด้วยเมนูที่คนอื่นสั่ง
ถ่ายรูปกันได้อย่างเพลิดเพลิน (บางคนอาจจะเพลินกับการมองพ่อครัวไปด้วยก็ได้)

2. ถูก ราคาถูกมากครับ ยกตัวอย่างเช่น แซลมอน คำละ 40 บาท (โดยประมาณ)
กุ้ง คำละ 80 บาท (กุ้งในรูป ไอ้ที่มีหัวกุ้งมาด้วยน่ะครับ หวานมาก)
แต่ที่น่าเสียดายก็คือ เป็นเพราะเราอ่านเมนูไม่ออก เลยไม่รู้ว่าอันไหนราคาเท่าไรบ้าง
เลยทำให้วางแผนการสั่งไม่ถูก ตอนที่สั่งเลยเลือกชี้ๆ ที่อยากกินไปก่อน โดยประมาณการณ์ราคาในใจเอาเอง
จึงไม่กล้าสั่งเยอะ (เพราะกลัวเงินไม่พอ 555) ทำให้ได้ลองไปไม่กี่อย่างเอง

อุปกรณ์พร้อม

สั่งเสร็จปุ๊บ บิลวางปั๊บ (แต่อ่านไม่ออกและไม่มีราคา)

ส่วนอันนี้เป็นเมนูที่สั่งมา

ไข่แซลมอนดีงามมาก หวาน ละลายในปากกันเลยทีเดียว

ปลาดิบ กุ้งหวาน หอยเชลล์ คือหวานมาก ดีมาก อร่อยมากกกกกกก

ที่จริงยังมีอีก 2 จาน (แต่ถ่ายรูปไม่ทัน T_T)
สนนราคามื้อนี้ ผมหมดไปประมาณห้าร้อยกว่าบาท

รูปนี้ถ่ายก่อนเดินออกมาจากร้าน
ถ้าใครมาสายกว่า 10 โมง หรือกะมากินมื้อเที่ยง
ก็คงต้องรอคิวกันยาวๆ เลยครับ

พอกินเสร็จปุ๊บ ก็ปิดท้ายด้วยวิธีการเดินทางกลับมาสถานี MRT Yaunshan ละกันครับ

เดินออกมาจากทางออกของตลาดปลาแล้ว ให้เลี้ยวซ้าย จะเห็นทางแบบนี้

ให้เดินตรงไปเรื่อยๆ จนเจอ Family Mart

ถึง Family Mart เลี้ยวซ้ายปุ๊บ ก็จะเจอป้ายรถเมล์ครับ ยืนรถรถเมล์สาย R50 ได้เลย

ส่วนอันนี้เป็นตารางเวลารถ แนะนำเหมือนขามา คือให้มาถึงก่อนเวลาอย่างน้อย 15 นาทีครับ
นั่งไปประมาณ 2 หรือ 3 ป้ายนี่แหละ ก็จะถึงป้ายรถเมล์ที่เราขึ้นมาตอนแรกจาก MRT Yuanshan เลย

สุดท้ายนี้ ใครที่มาไทเป แล้วอยากกินปลาดิบอร่อยๆ
ไม่ควรพลาดที่จะแวะมากินปลาดิบสดๆ ที่ตลาดปลาไทเป หรือ ADD
และหวังว่ารีวิวของผมจะช่วยให้เดินทางกันได้สะดวกมากขึ้น
หากชอบก็ช่วยแชร์ด้วยนะ และที่สำคัญอย่าลืมมากด Like Page “P O R S U K E” ใน Facebook
หรือกด Like จาก banner ด้านข้างของ Blog ได้เลยครับ