คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านกาแฟชื่อดังอย่าง “Starbucks” ร้านกาแฟสัญชาติอเมริกันที่มีสาขามากมายทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย
หลายคน (รวมถึงเราด้วย) ก็เป็นแฟนคลับของแบรนด์นี้อย่างเหนียวแน่น ด้วยคุณภาพของกาแฟ และรสชาติที่มีมาตรฐาน
ทำให้เวลาไปเที่ยวต่างประเทศก็อดไม่ได้ที่จะต้องหาร้าน Starbucks ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นในแต่ละเมือง
เพื่อเข้าไปสัมผัสบรรยากาศ และลิ้มลองเมนูพิเศษของแต่ละประเทศในช่วงเวลานั้นๆ

เมื่อปีก่อนเราได้พาไปชมร้าน Starbucks Reserve Roastery ที่ (เคย) เป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุดในโลก ณ เมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน
ซึ่งสาขาที่เซี่ยงไฮ้จัดเป็นสาขาแรกของเอเชีย และเป็นเป็นสาขาที่ 2 ของ Starbucks Reserve Roastery ทั่วโลก
มีขนาดใหญ่กว่าสาขาแรกที่เมืองซีแอตเทิลถึง 2 เท่า และจัดว่าเป็นร้าน Starbucks ที่สวยที่สุดในโลกอีกด้วย
จากร้าน Starbucks Reserve Roastery ทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่ ซีแอตเทิล, นิวยอร์ก, เซี่ยงไฮ้ และมิลาน

(หากใครอยากชมรายละเอียด ดูจากรีวิวนี้ได้เลยครับ http://www.porsuke.com/2018/12/24/shanghaicafeguide/ )

เมื่อต้นปี 2019 ที่ผ่านมานี้ ทาง Starbucks ได้ทำการเปิด Starbucks Reserve Roastery สาขาที่ 5 ในย่านสุดฮิปอย่าง Nakameguro ใจกลางกรุง Tokyo ซึ่งถือเป็น Starbucks Reserve Roastery สาขาที่ใหญ่ที่สุดในโลกแทนที่แชมป์เก่าอย่างสาขาเซี่ยงไฮ้ มีพื้นที่ 4 ชั้น รวมทั้งหมด 32,000 ตารางฟุต สามารถผลิตกาแฟได้มากถึง 750 ตันต่อปี โดยสาขานี้ออกแบบโดย Kengo Kuma ซึ่งเคยได้รับรางวัลจากการออกแบบร้าน Starbucks สาขาในเมือง Fukuoka โดยผู้ออกแบบได้รับแรงบันดาลใจจากต้นซากุระ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์หนึ่งของญี่ปุ่น และเหมาะกับย่าน Nakameguro ซึ่งเป็นจุดชมซากุระยอดนิยมในเมือง Tokyo

ทั้ง 4 ชั้นในร้าน Starbucks Reserve Roastery Nakameguro ประกอบไปด้วย

ชั้นที่ 1 : STARBUCKS RESERVE (ขายกาแฟและ Bakery)
ชั้นที่ 2 : TEAVANA
ชั้นที่ 3 : ARRIVIAMO BAR
ชั้นที่ 4 : AMU INSPIRATION LOUNGE

ในแต่ละชั้นจะมีความพิเศษอย่างไรบ้าง กดเข้าไปอ่านรายละเอียดตามรูปได้เลยครับ

การเดินทาง : Tokyo Metro – Tokyu Toyoko Line ลงสถานี Nakameguro ออกทาง Exit 1 เดินเลียบคลอง Meguro ไปประมาณ 700 เมตร
เวลาเปิดทำการ : 7:00-23:00 น. ทุกวัน

บริเวณด้านหน้าร้าน สาขานี้ใช้การตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก ให้บรรยากาศทั้งด้านนอกและด้านในที่ดูอบอุ่น

เข้ามาเป็นส่วนของชั้นที่ 1 จะพบกับโซนกาแฟ เป็น Bar ขนาดใหญ่ เพดานสูง ด้านข้างเป็นกระจกใสบานใหญ่
ให้ความรู้สึกโปร่ง สบายๆ เหมาะแก่การนั่งจิบกาแฟ

มีที่นั่งรอบบาร์ให้เราได้นั่งชมบาริสต้า drip กาแฟได้อย่างใกล้ชิด
ด้านหลังบาร์เป็นเครื่องคั่วกาแฟขนาดใหญ่ ที่สูงถึง 17 เมตร มีท่อส่งเมล็ดกาแฟที่คั่วเสร็จแล้วไปยังจุดต่างๆ ของร้านด้วย

เดินเข้าร้าน ทางด้านขวาจะเป็นโซนขายของที่ระลึกรวมถึงเมล็ดกาแฟชนิดต่างๆ
Exclusive เฉพาะสาขานี้เท่านั้น

ด้านในสุดก่อนเดินขึ้นชั้น 2 จะเป็นโซนขายพวก Bakery อบกันสดๆ ใหม่ๆ
ส่งตรงมาจากร้าน “Princi” ร้าน Bakery ชื่อดังจากมิลาน ประเทศอิตาลี

ชั้น 2 เป็นโซน TEAVANA ใครรักการดื่มชา และอยากลิ้มลองรสชาติชาใหม่ๆ แนะนำอย่างยิ่งครับ

ชั้น 2 นี้เป็นโซนเล็กๆ มีโต๊ะนั่งประมาณ 4-5 โต๊ะ และสามารถนั่งที่เคาน์เตอร์บาร์ได้
มีเมนูชาพิเศษของที่นี่ให้ได้ลองชิมก่อนสั่งด้วย

ชา Strawberry Mint Oolong ที่ทางร้านให้ลองชิม อร่อยมากๆ

อีกมุมหนึ่งของชั้น 2 จะมีใบชาขาย ให้กลับไปชงที่บ้านได้

มาต่อกันที่ชั้น 3 ความพิเศษของชั้นนี้คือการนำกาแฟ มาผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (และ Non-alcohol)
มีหลากหลายเมนูให้ได้ลองสั่งมาชิมกัน

ด้านนอกของชั้น 3 มีระเบียงให้ได้นั่งชมวิวริมคลอง Meguro
ถ้าได้มาช่วงฤดูใบไม้ผลิบริเวณนี้จะเต็มไปด้วยดอกซากุระ คงสวยงามเหมาะแก่การมาถ่ายรูปมากแน่ๆ

Arriviamo Cocktail Bar

เมนูที่เราได้ลองสั่งมา คือ Espresso Lovers Cherry Cola (ราคา 1,000 เยน)
เป็นเมนูพิเศษเฉพาะของ Starbucks Reserve Roastery เท่านั้น
รสชาติคล้ายกับ Cherry Coke ผสมกับ Espresso Shot แต่มีความนุ่มกว่า และไม่ซ่ามากเหมือนโค้กทั่วไป
ใครดื่มกาแฟไม่เป็นหรือไม่ชอบกาแฟเข้มๆ แก้วนี้ดื่มง่ายมากครับ

ปิดท้ายกันที่ชั้น 4 ชั้นบนสุดของร้านที่ดัดแปลงให้เป็น “โรงงานกาแฟ”
และมีพื้นที่ไว้ให้เป็นโซนสำหรับการเรียนรู้เรื่องกาแฟสำหรับลูกค้าด้วย

มองจากด้านบนจะเห็นว่าเครื่องคั่วกาแฟของที่นี่มันใหญ่มากกกก

และนี่ก็คือทั้งหมดของ Starbucks Reserve Roastery สาขา Nakameguro, Tokyo ซึ่งโดยส่วนตัวแล้วเราชอบบรรยากาศและเมนูที่หลากหลายมากกว่าสาขาทั่วไป แม้ว่าราคาอาจจะสูงไปนิด แต่เมื่อเทียบกับประสบการณ์ที่ได้ ก็อยากแนะนำให้ได้แวะมาลองสักครั้ง (แนะนำว่าถ้ามาควรมาแต่เช้านะครับ คนจะได้ไม่เยอะมาก)

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านนะครับ แล้วไว้เจอกันใหม่ในรีวิวหน้า…สวัสดีครับ 🙂