Fitzroy พาสำรวจย่าน Hipster ใน Melbourne

IMG_0590

 
ถ้า Hipster area ของ New York คือ Brooklyn
 
ที่ Melbourne ก็มี Fitzroy นี่แหละ ที่เราขอยกให้เป็นย่านที่เราชอบมากที่สุด
 
เพราะความเก๋ ความฮิปของอาคาร คาเฟ่ และร้านรวงต่างๆ ที่ตกแต่ง Display หน้าร้าน
และประชันความสวยงามของ Interior กันแบบจัดเต็ม เหมือนหลุดออกมาจาก Pinterest
รับรองว่าถูกใจคนรักงานดีไซน์ สายคาเฟ่ สายถ่ายรูป รวมถึงสายช็อปได้อย่างแน่นอน
รีวิวนี้เราเลยจะพาเพื่อนๆ ไปเดินเล่นชมเมือง หาคาเฟ่สวยๆ นั่งจิบกาแฟ และปิดท้ายด้วย Exhibition ที่น่าตื่นตาตื่นใจ
 
Fitzroy List
– Lune Croissanterie
– ACOFFEE
– FRIETAG by KEOMA
– Industry Beans Fitzroy
– Ima Project Cafe
– Tyama at Melbourne Museum
 
แต่ถ้าต้องเดินเที่ยวทั้งวัน แถมยังต้องแบกกล้อง แบกสัมภาระหนักๆ อีก การหากระเป๋าคู่ใจที่สามารถใส่ของที่จำเป็นสำหรับเวลาเดินทางไปเที่ยว รวมถึงดีไซน์ต้องสวยถูกใจ วางเป็นพร็อบถ่ายรูปได้ และเป็นมิตรต่อคอบ่าไหล่ของเรา (ซึ่งปวดเมื่อยง่ายขึ้นกว่าเดิมมาก!) จนได้มาเจอกับกระเป๋ารุ่น SPLÄSH 2.0 ของ GASTON LUGA นี่แหละ ที่เห็นครั้งแรกก็ตกหลุมรักกับความ Minimal ของดีไซน์ วัสดุที่ดู Premium และยังกันน้ำได้ด้วย ส่วนด้านในก็ใช้วัสดุบุนุ่มอย่างดี มีช่องซิปเก็บของ และช่องเก็บ Notebook ขนาด 11-13″ ได้ (แต่เราใส่ Macbook Pro 14″ ก็ยังใส่ได้สบายๆ เลยนะ) บริเวณสายสะพายบ่าก็บุนุ่มให้ สะพายบ่าเวลาเดินเที่ยวก็ไม่ปวด ตอบโจทย์สายแบกอย่างเราสุดๆ
 
หากใครกำลังมองหากระเป๋าสวยๆ ไว้สำหรับทริปต่อไป ลองเข้าไปเลือกดูได้ที่
และอย่าลืมใส่โค้ด “thirtywander” เพื่อรับส่วนลดเพิ่มอีก 15% ด้วยนะ
Fr01
การเดินเล่นแถว Fitzroy ทำให้เรานึกถึงบรรยากาศแถว Brooklyn ที่ New York เพราะที่นี่เต็มไปด้วยตึกอิฐแดง
งานสถาปัตยกรรมสวยๆ และ Graffiti เท่ๆ กระจายไปอยู่แทบทั่วทุกมุม
ใครชอบการถ่ายรูปรับรองว่ามาที่นี่ได้รูปกลับไปแน่นอน
LM005909
และขาดไม่ได้เลยกับกระเป๋าดีๆ สักใบ สำหรับการเดินแบกของทั้งวัน
และ GASTON LUGA ที่ดีไซน์ Minimal ใบนี้ก็ตอบโจทย์คนชอบเดินทาง และรักงานดีไซน์อย่างเรามาก
LM005913
เราเดินทางจาก CBD มา Fitzroy ด้วยการนั่ง Tram (แต่โซนนี้ไม่ฟรีนะ อย่าลืม Touch on ก่อนลงรถ)
และเริ่มต้นวันด้วยการมาหากาแฟกับครัวซองต์อร่อยๆ ทานที่ LUNE
IMG_9632
LUNE Croissants & Coffee
LUNE เป็นร้านครัวซองต์ชื่อดังของ Melbourne
ถ้าใครเคยเดินผ่านสาขาที่ CBD จะเห็นว่าคนต่อคิวซื้อครัวซองต์กันยาวเหยียดและสาขานั้นยังเป็น Takeaway only ด้วย
เราเลยแก้ปัญหาด้วยการนั่งรถมาที่ Fitzroy เลยจ้า
ร้านใหญ่โต ที่นั่งมากมาย ตัวร้านตั้งอยู่ในโกดังขนาดใหญ่ (ที่ดูจากข้างหน้าร้านก็ไม่คิดว่าจะใหญ่โตขนาดนี้)
LM005915
จุดเด่นคือห้องกระจกตรงกลางร้านนี่แหละ ที่เขาจะโชว์การทำครัวซองต์ให้เราได้เห็นกันสดๆ เลย
ส่วนครัวซองต์และเบเกอรี่ก็มีหลากหลายเมนู โชว์ให้ดูที่เคาน์เตอร์ตอนสั่ง
Fr04
และนี่ก็คือเมนูที่เราสั่ง (ค่าเสียหาย 19.70 AUD) ครัวซองต์เขาดีจริง
ด้านนอกกรอบ ข้างในนุ่มและหอมเนยมากๆ
ส่วนกาแฟ ตั้งแต่มาที่นี่ยังไม่เจอร้านไหนกาแฟไม่อร่อยเลยอะ
IMG_9639
อิ่มท้องแล้วได้เวลาไปต่อ เดินออกมาหน้าร้านเจอเจ้าถิ่นแถวนั้นเข้ามาทักทาย
IMG_9660

ACOFFEE

คาเฟ่ชื่อดังอีกร้าน ที่เราเคยเห็นรูปในนิตยสาร Online ที่เกี่ยวกับงานดีไซน์
และเพิ่งรู้ว่าเขามีสาขาที่เกาหลีด้วย
สำหรับสาขาที่ Fitzroy จะเป็นทั้งคาเฟ่และโรงคั่ว
เมนูต่างๆ ในร้านจะเป็นเมนูกาแฟ และเบเกอรี่ มีพวกอุปกรณ์ทำกาแฟ และเมล็ดกาแฟวางขายด้วยเช่นกัน

Fr05
การออกแบบ Interior ของที่นี่เน้นความ Minimal ใช้สีขาวตัดกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน ดูลงตัวและสวยงามมาก
IMG_9659
บรรยากาศภายในร้าน
IMG_9674
นอกจากคาเฟ่ และร้านอาหารเก๋ๆ ซึ่งมีหลายร้านในย่านนี้แล้ว อีกสิ่งนึงที่พลาดไม่ได้คือ

ร้านค้าต่างๆ ทั้งแบรนด์ต่างประเทศ และแบรนด์ Local ของออสเตรเลียเอง (ซึ่งราคาก็แรงพอตัว)

อย่างที่นี่คือช็อป FREITAG ซึ่งดูกลมกลืนไปกับบรรยากาศพื้นที่โดยรอบ

ส่วนแบรนด์ที่เราแนะนำให้ไปลองชม (และเสียเงินดู) คือ Australian Stitch
เป็นแบรนด์เสื้อผ้าที่เน้นความเรียบง่าย แต่ใช้วัสดุในการตัดเย็บดี คล้ายๆ Muji
แต่เราว่าของคุณภาพดูดีกว่านะ เราได้พวกเสื้อยืดแขนยาว ผ้าหนา

ข้างในใส่แล้วนุ่มสบายดีเลย มีสีให้เลือกหลากหลายด้วย

อีกร้านที่แนะนำสำหรับสาวๆ คือ ASSEMBLY LABEL

เขาก็มีช็อปที่ Fitzroy เช่นกัน แถมในร้านยังตกแต่งสวยงามด้วยนะ
LM005932
INDUSTRY BEANS : Fitzroy
เป็นร้านกาแฟอีกร้านหนึ่งใน Melbourne ที่มีหลายสาขา กระจัดกระจายอยู่ทั่วเมือง
และเป็นอีกร้านที่เราชอบกาแฟของเขามาก
เพราะความต่างของที่นี่เมื่อเทียบกับร้านอื่นคือ เขาจะมีเมนูกาแฟที่เอามา adapt มากกว่าร้านอื่น
Fr02
บอกก่อนว่าร้านกาแฟที่ Melbourne เนี่ย เขาจะเน้นคุณภาพของเมล็ดกาแฟเป็นหลัก และเน้นเสิร์ฟเมนูแบบ Basic
เพื่อให้คนได้ลิ้มรสชาติที่แท้จริงของกาแฟ ไม่เน้นปรุงแต่งแบบกาแฟบ้านเรา
แต่ที่ INDUSTRY BEANS เนี่ย นอกจากเขาจะมีโรงคั่ว และจริงจังกับเรื่องกาแฟอย่างมากแล้ว
เขามีเมนูที่เป็น signature ของเขาด้วย
Fr03

เมนูนั้นก็คือ…กาแฟใส่ไข่มุก นั่นเอง

เป็นกาแฟ ผสมกับนม (เลือกนมได้ มีหลายประเภทให้เลือก แต่เราเอาแบบ Original ตามสูตรร้าน)

และมีไข่มุกกาแฟเม็ดเล็กๆ อยู่ด้านล่าง ดูดขึ้นมาแล้วเขียวหนึบหนับเขากันดี เพลินและอร่อยเกินคาดนะ ว่าไม่ได้

อีกเมนูที่เราชอบ คือ Fitzroy iced เป็น Cold brew ผสมกับนม และ Syrup สูตรพิเศษของทางร้าน

ดื่มแล้วละมุน สดชื่นดีมาก ถ้าใครมาเที่ยว Melbourne แล้วไม่ได้ชิมสองเมนูนี้ที่ INDUSTRY BEANS ถือว่าพลาดแล้วนะ
IMG_9686
ความพิเศษของสาขานี้อีกอย่างก็คือ เขามีอาหารเสิร์ฟด้วย ทำให้มีเคาน์เตอร์สั่งได้ทั้งนอกร้าน (แบบ takeaway) และภายในร้าน (Dine-in) ราคาไม่แพงมากนะ มีเมนูหลากหลายด้วย แต่เสียดายที่เรามีร้านเป้าหมายของวันนี้แล้วเลยไม่ได้ลองชิม
IMG_9685
มีเมล็ดกาแฟและ Cold Brew ของทางร้านขายด้วย
IMG_9716

Ima Project Cafe

เราจะมาแวะทานมื้อกลางวันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่กำลังป๊อบสุดๆ ร้านหนึ่งใน Melbourne นั่นคือ Ima Project Cafe
เราไปเจอ website หนึ่งแนะนำร้านนี้โดยบังเอิญ และเห็นว่าอยู่ไม่ไกลจาก Fitzroy เท่าไรนัก

เลยลองสุ่มๆ เดินมาเผื่อจะได้คิว และโชคก็เข้าข้างเราเพราะมีโต๊ะว่างพอดี
IMG_9714
Menu List ของทางร้าน
เรามาที่นี่เพราะอยากทานอาหาร Set Menu นี่แหละ ซึ่งเมนูที่เราเลือกก็คือ
Today’s Teishoku หรือเมนูประจำวันนั่นเอง
Fr08
ซึ่งเมนูประจำวันนี้ก็คือ
“ไก่ทอดซอสนัมบัง”อาจจะดูไม่แปลก ยาโยอิก็มีขาย
แต่บอกเลยว่าวัตถุดิบเขาดีมาก รสชาติซอสคือดี ซุปมิโสะคือปัง
และที่ชอบมาก คือ สลัด เพราะเขาใช้ผักสลัด + แผ่นสาหร่ายทอดกรอบ และมีข้าวพองกรอบๆ โรยด้านบน ทานคู่กับสลัดน้ำใสรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เข้ากันดีมาก

เป็นอีกร้านที่แนะนำเลยนะ ว่าต้องมาลอง!

(ขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายรูปภายในร้านมาให้ดู เพราะคนเต็มร้านเลย)

LM005935
ทานมื้อกลางวันอิ่มแล้ว มาปิดท้ายโปรแกรมวันนี้กันที่ Melbourn Museum ครับ

จุดประสงค์ในการมาที่นี่ ก็เพื่อเข้าชมนิทรรศการ “Tyama: A multisensory experience of nature” เป็นงาน Interactive digital art ที่น่าสนใจและจัดขึ้นในช่วงที่เราไปเที่ยวพอดี

ค่าเข้าชม (เฉพาะงาน) 30 AUD
อาจจะดูแพงไปนิด แต่เข้าไปเดินชม เดินถ่ายรูปก็ดีอยู่น้า

LM005938
ตัวงานจะเน้นการให้เรามีส่วนร่วมกับงานศิลปะที่จะใช้ Digital art เป็นหลัก แต่ละห้องก็มีจะ Theme ที่แตกต่างกันไป
บางห้อง จะต้องปรบมือดังๆ เพื่อให้เกิดงานศิลปะขึ้น บางห้องอาจจะต้องใช้การเคลื่อนไหว
เพื่อให้งานศิลปะนั้นเปลี่ยนแปลงไปในแบบต่างๆ
และห้องในรูปนี้ก็เป็นหนึ่งในไฮไลท์ของงาน
IMG_9724
ถ่ายรูปเพลินมาก แต่แนะนำให้พกตากล้องมาด้วยนะ เราไปคนเดียวเลยไม่ได้รูปตัวเองมาเลยสักใบ
IMG_9740IMG_9746
ห้องนี้จะฉายเป็นวิดีโอสั้นบนฉากขนาดใหญ่ อลังการณ์มาก
IMG_9731Fr06IMG_9739LM005951LM005955
บรรยากาศภายในงาน